2023-04

生チョコを作ろうと生クリームとチョコを混ぜていたらボソボソになって油が出てきたことはありませんか？なぜそうなってしまうのか、復活する方法や分離しない方法についてご紹介します。

マーガリンはプラスチックと同じ作り方をしているから食べるプラスチックだ！トランス脂肪酸が多く含まれているので体に悪い！ということを聞いたことはありませんか？なんとなくで噂を聞いたことがある方は敬遠しがちなマーガリンですが、実は現在はそんなことはないかもという話をしたいと思います。