2023-03

ホイップした翌日に水分が出てゆるくなった経験はありませんか？これはもう一度泡立てたら元に戻るのでしょうか？実際に再立てして復活するか試してみました。

ご家庭の冷蔵庫でマーガリンやバターを保管しているときに、ふと色が濃くなった？と感じることはありませんか？変色しているようにも見えるので、腐っていない？食べても大丈夫？と不安になる方もいるかもしれませんね。今回は、なぜ黄色が濃くなるのかについて書いていきます。